專題九生物技術專題十健康的生活
1、與做饅頭、制酸奶有關的微生物依次是()
A．酵母菌、乳酸菌B．曲霉、青霉C．霉菌、醋酸桿菌D．細菌、真菌
2、酵母菌在什么條件下經(jīng)過代謝把葡萄糖轉化成酒精()
A．有氧B．無氧C．有氧、無氧均可D．先有氧、后無氧
3、水果放久了會有酒味的原因是()
A．乳酸菌發(fā)酵的結果B．酵母菌發(fā)酵的結果C．大腸桿菌發(fā)酵的結果D都不是
4、四川泡菜的美味跟菜中含有的酸味密切相關，其酸味與下列哪種生物有關()
A．乳酸菌B．醋酸菌C．酵母菌D．米曲霉
5、用于制作啤酒的微生物是()
A．酵母菌B．青霉菌C．曲霉D．乳酸菌
6、制作過程中用到發(fā)酵技術的食品是()
A．可樂B．酸奶C．豆?jié){D．果汁
7、某天，小明嘗試在家中自制酸奶。他將新鮮牛奶加入適量蔗糖加熱煮沸，冷卻后裝入已消毒的玻璃瓶中，再加入適量酸奶后密封。問加入的適量酸奶提供了()
A．酵母菌B．乳酸菌C．醋酸菌D．曲霉
8、在盛有牛奶的甲、乙、丙三個奶瓶內分別加入乳酸菌，甲、乙兩瓶封閉，丙瓶敞開，將甲瓶加熱100°C再冷卻。然后將三個奶瓶放于溫室下12小時，可以變成酸奶的是()
A．甲B．乙C．丙D．全部變成
9、在細菌的培養(yǎng)基中，發(fā)現(xiàn)有一區(qū)域沒有細菌生長。該區(qū)域可能生活著()
A．酵母菌B．甲烷菌C．大腸桿菌D．青霉菌
10、污水處理池經(jīng)常有打氣裝置，使水翻騰。這樣做是為了()
A．讓污水得到陽光充分照射，殺死其中的細菌B．做噴泉的效果，讓工廠更美觀
C．讓其中的細菌得到更多空氣，更好地分解水中的有機物D．讓其中的臭氣充分散發(fā)
11、近年來，我市將興建沼氣池作為新農村建設項目之一。池內微生物能將動物糞便、植物秸稈等廢棄物中的有機物分解產(chǎn)生沼氣。生產(chǎn)沼氣所應用的原理是()
A．光合作用B．呼吸作用C．擴散作用D．蒸騰作用
12、為了探究食品腐敗的原因和細菌生存的條件，某生物小組取經(jīng)過消毒的甲、乙、丙三個相同錐形瓶，按下表要求進行處理。
瓶號甲乙丙
加入物質50毫升滅菌牛奶50毫升滅菌牛奶50毫升滅菌牛奶
瓶口處理不作處理不作處理用消毒棉球塞住
溫度25℃5℃25℃
請據(jù)表分析：處理中包含了多少組對照實驗，變量是什么()
A．2組，溫度、空氣B．2組，溫度、消毒棉球
C．2組，溫度、細菌D．3組，溫度、消毒棉球、細菌
13、吃剩的飯菜放在冰箱內不容易腐敗變質的主要原因是冰箱內()
A．溫度低，細菌繁殖速度慢B．溫度低，把細菌都凍死了
C．沒有空氣，細菌無法繁殖D．溫度低，營養(yǎng)物質分解慢
14、炎熱的夏天，食物很容易變餿，引起食物腐敗變質的主要原因是()
A．夏天空氣潮濕，化學物質的污染嚴重B．食品本身的營養(yǎng)物質含量過高
C．溫度較高，食物中的細菌、真菌大量繁殖D．炎熱的夏天，食物的水分蒸發(fā)過快
15、如圖所示是一種簡易的食物保存方法，下列敘述不合理的是()
A．引起食物腐敗的原因是微生物的大量繁殖
B．對食物加熱的目的是殺死食物中的微生物
C．加清水主要是為了阻止空氣中微生物的進入
D．該保存方法和冰箱貯存食物的原理相同
16、食品安全，關乎民生。購買食品時要關注包裝上的()
①保質期②添加劑的種類③生產(chǎn)日期④廠家廠址⑤質量安全標志
A．①②③B．③④⑤C．①②③④D．①②③④⑤
17、腌肉在很長時間內也不會腐爛，主要原因是()
A．氣溫低，不利于細菌生長和生殖B．大多數(shù)的細菌對人類是有益的
C．空氣中沒有飄浮的細菌D．鹽分多，水分少，不利于細菌生長和生殖
18、微生物學之父--巴斯德提出保存酒和牛奶的方法是()
A．脫水法B．巴氏消毒法C．腌制法D．冷藏法
19、對于植物種子在保存中可采取的方法有()
①冷凍保存②高溫滅菌保存③適當增加二氧化碳的濃度④適量減少氧氣的濃度⑤在光照干燥的環(huán)境中保存⑥在陰暗潮濕的環(huán)境中保存⑦在干燥背光的環(huán)境中保存
A．②③④⑦B．③④⑦C．③④⑤⑦D．①③④⑦
20、罐頭食品在很長時間內都不會腐爛變質的原因是()
A．里面沒有空氣，細菌不能正常生活B．高溫和高壓處理后，細菌生長和繁殖緩慢[來源:學§科§網(wǎng)]
C．罐頭食品含有大量的食鹽，不利于細菌生長和繁殖
D．封蓋前高溫滅菌，封蓋后外界的細菌無法進入罐內
21、袋裝肉腸所采取的主要保存方法是()
A．脫水法B．真空包裝法C．罐藏法D．滲透保存法
22、下列情況不屬于克隆的是()
A．無心插柳柳成蔭B．多莉羊C．試管嬰兒D．用塊莖繁殖土豆
23、"試管嬰兒"的培育誕生和嫁接繁殖無核蜜橘在生物學上依據(jù)的原理依次是()
A．無性生殖，有性生殖B．有性生殖，無性生殖
C．克隆技術，轉基因技術D．轉基因技術，克隆技術
24、如圖所示是多莉羊的培育過程示意圖，相關敘述正確的是()
A．多莉羊的培育運用了轉基因技術B．多莉羊的性狀與母羊丙最相似
C．多莉羊的培育過程采用了胚胎移植技術D．多莉羊的培育方式屬于有性生殖
25、科學家把人胰島素基因導入大腸桿菌，得到了能生產(chǎn)人胰島素的"工程菌"，這種方法屬于()
A．發(fā)酵技術B．克隆技術C．組織培養(yǎng)D.轉基因技術
26、通過基因工程技術，科學家把"人乳鐵蛋白基因"轉到牛的體內，可從這些轉基因牛的乳汁中獲得能夠抑制人胃腸道細菌感染的人乳鐵蛋白。這種利用牛作為"生產(chǎn)車間"來生產(chǎn)人乳鐵蛋白的過程稱為()
A．人工合成蛋白質B．發(fā)酵C．生物反應器D.仿生
27、下列選項中不屬于生物防治的是()
A．利用蘇云金桿菌殺棉鈴蟲B．利用白僵菌殺松毛蟲
C．用黏蠅紙摘殺蒼蠅D．瓢蟲捕殺蚜蟲
28、關于2008年北京奧運會主會場的建筑"鳥巢"的說法正確的是()'
A．"鳥巢建筑"是一種生物反應器B．只是為了美觀
C．利用了仿生學原理D．是人類對動物的一種學習行為
29、仿生擘就是模仿生物的某些結構和功能來發(fā)明創(chuàng)造各種儀器設備。下列例子中，不是運用仿生學原理的是()
A．模仿螢火蟲發(fā)冷光一日光燈B．模仿青蛙的游泳狀態(tài)--蛙泳姿勢
C．模仿蝙蝠回聲定位--雷達D．模仿烏龜?shù)谋臣?-薄殼建筑
30、生物反應器需要運用()
A．雜交育種B．發(fā)酵技術C．克隆技術D.轉基因技術
31、屬于應用轉基因技術培育出來的是()
A．太空椒B．脫去病毒的植株C．克隆羊D．生產(chǎn)胰島素的大腸桿菌
32、青春期是人生中最美好的時期。下列對于青春期的敘述錯誤的是
A．處于青春期的同學們要遠離香煙，拒絕毒品
B．青春期的青少年性意識開始萌動，但要努力學習，注重和老師同學的交流
C．青春期是一生中性器官發(fā)育最快的時期，女孩子會來月經(jīng)，男孩子會出現(xiàn)遺精
D．青春期是一生中身高增長和智力發(fā)展的黃金時期，但神經(jīng)系統(tǒng)調節(jié)功能不會增強
33、如圖所示，①②③分別表示人體神經(jīng)系統(tǒng)、身體總發(fā)育、生殖系統(tǒng)隨人的年齡增長而發(fā)育的曲線。下列有關敘述中錯誤的是()
A．神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育與身體總發(fā)育基本一致
B．生殖系統(tǒng)的發(fā)育與身體總發(fā)育基本一致
C．神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的高峰期從青春期開始
D．生殖系統(tǒng)發(fā)育的高峰期從青春期開始
34、當我們進入青春期后，由于生理的變化。心理也會發(fā)生明顯的變化。下列關于處于青春期青少年做法與想法的敘述中，不正確的是()
A．作息有規(guī)律、保證均衡營養(yǎng)B．積極參加文娛活動和體育運動
C．自行處理心理矛盾，絕不能打擾他人D．異性同學問應建立真誠友誼
35、下列現(xiàn)象中，不屬于第二性征的是
A．男性喉結突出，聲音變粗B．男性胡須、腋毛等的生長
C．女性乳房增大，聲音較高D．女性卵巢發(fā)育迅速，重量增加
36、近幾年頻頻爆發(fā)禽流感，給社會造成重大的經(jīng)濟損失，引起該病的病原體是()
A．細菌B．真菌C．病毒D．變形蟲
37、2008年5月12日，汶川發(fā)生地震后，衛(wèi)生防疫人員及時對生活用水等進行消毒處理，防止疫情發(fā)生。從預防傳染病流行的角度分析，這一措施是為了()
A．控制傳染源B．切斷傳播途徑C．保護易感人群D．增強免疫力
38、下列各項措施中，屬于保護易感人群的是()
A．給兒童接種卡介苗B．清掃居民樓內的垃圾
C．給醫(yī)療儀器消毒D．給病人注射青霉素
39、下列傳染病中，主要通過飛沫、空氣傳染的一組是()
A．肺結核與百日咳B．破傷風與狂犬病C．細菌性痢疾與麻疹D．甲型肝炎與瘧疾
40、下列各項說法中，錯誤的是
A．蛔蟲病、非典型性肺炎、甲型流感都是傳染病B．疾病都是由外界的病原體引起的
C．人生下來以后就具有對多種病原體的防御能力
D．健康是指一種身體上、心理上和社會適應方面的良好狀態(tài)
41、下列疾病中，應該用抗生素類藥物來治療的疾病是()
A．貧血B．肺炎C．侏儒癥D．甲型H1NI流感
42、艾滋病是一種死亡率非常高的傳染病，現(xiàn)在已成為全球范圍內的"重要殺手"。下列不屬于艾滋病傳播"高危行為"的是()
A．吸毒時與毒友共用注射器B．與艾滋病病人同桌進餐
C．自己的傷口接觸過他人的血液D．有輸過懷疑不干凈的血液
43、下列關于計劃免疫的說法不正確的是()
A．在我國應廣泛開展計劃免疫工作B．實行計劃免疫能有效地增強人體的免疫力
C．沒病就不必進行預防接種D．我國規(guī)定12歲以下兒童實施四苗常規(guī)接種
44、下列現(xiàn)象與免疫功能無關的是()
A．花粉過敏B．胃腸蠕動C．扁桃體發(fā)炎D．淚液的殺菌作用
45、下列屬于特異性免疫的是()
A．皮膚分泌物殺滅體表的病菌B．吞噬細胞吞噬侵入人體的細菌
C．淚液中的溶菌酶溶解角膜的細菌D．注射甲流疫苗，預防甲流
46、人體的皮膚能防止病菌侵，下列與這種免疫屬于同種類型的是()
A．種牛痘預防天花B．接種卡介苗預防肺結核
C．呼吸道黏膜上的纖毛清掃異物D．得過麻疹后不再患此病
47、患過麻疹的人，體內能產(chǎn)生一種抵抗麻疹病毒的蛋白質。這種蛋白質和麻疹病毒分別為
A．抗原和抗體B．抗體和抗原C．抗原和抗原D．抗體和抗體
48、皮膚能防止病菌侵入人體，與這種免疫屬于同種類型的是()
A．青霉素過敏現(xiàn)象B．吞噬細胞吞噬病菌
C．接種卡介苗預防肺結核D．得過麻疹后不再患此病
49、人體淋巴結內存在著大量的有吞噬作用的細胞，這些細胞能吞噬侵入人體內的病原體。這種免疫屬于()
A．非特異性免疫B．特異性免疫C．后天獲得的免疫D．人工免疫
50、器官移植的成功是人類醫(yī)學的偉大成果，因為移植到人體內的器官很不易成活。根據(jù)現(xiàn)代免疫學的概念，植入器官的組織細胞相當于)
A．腫瘤細胞B．損傷細胞C．抗體D．抗原
專題九生物技術專題十健康的生活
題號123456789101112131415
答案ABBAABBBDCBCACD
題號161718192021222324252627282930
答案DDBDDBC[來源:學�？�。網(wǎng)]BCDC[來源:學科網(wǎng)]CCBD
題號313233343536373839404142434445
答案DDCCDCB[來源:學科網(wǎng)]AABBBCBD
題號4647484950
答案CBBAD[來源:學�？�。網(wǎng)]
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