溫度
1. 溫度：是指物體的冷熱程度。測量的工具是溫度計, 溫度計是根據(jù)液體的熱脹冷縮的原理制成的。
2. 攝氏溫度(℃):單位是攝氏度。1攝氏度的規(guī)定：把冰水混合物溫度規(guī)定為0度，把一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下沸水的溫度規(guī)定為100度，在0度和100度之間分成100等分，每一等分為1℃。
物態(tài)變化
3.固體、液體、氣體是物質(zhì)存在的三種狀態(tài)。
4. 熔化：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫熔化。要吸熱。
5. 凝固：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫凝固。要放熱.。
6. 熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)：晶體熔化時保持不變的溫度叫熔點(diǎn);。晶體凝固時保持不變的溫度叫凝固點(diǎn)。晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同。
7. 晶體和非晶體的重要區(qū)別：晶體都有一定的熔化溫度(即熔點(diǎn))，而非晶體沒有熔點(diǎn)。
8. 汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化，汽化的方式有蒸發(fā)和沸騰。都要吸熱。
蒸發(fā)：是在任何溫度下，且只在液體表面發(fā)生的，緩慢的汽化現(xiàn)象。
沸騰：是在一定溫度(沸點(diǎn))下，在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。液體沸騰時要吸熱，但溫度保持不變，這個溫度叫沸點(diǎn)。
9. 影響液體蒸發(fā)快慢的因素：(1)液體溫度(2)液體表面積(3)液面上方空氣流動快慢。
10.液化：物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫液化，液化要放熱。使氣體液化的方法有：降低溫度和壓縮體積。(液化現(xiàn)象如：“白氣”、霧、等)
11. 升華和凝華：物質(zhì)從固態(tài)直接變成氣態(tài)叫升華，要吸熱(例如：樟腦丸變小，冬天結(jié)冰的衣服干了);而物質(zhì)從氣態(tài)直接變成固態(tài)叫凝華，要放熱(例如：霜、冰花、霧凇)。
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