來源:網(wǎng)絡資源 2023-01-20 15:25:41
物質(zhì)的變化和性質(zhì)
1、物理變化與化學變化
(1)物理變化:
沒有生成其他物質(zhì)的變化。即物理變化僅是物質(zhì)形態(tài)的變化。如:水的三態(tài)轉(zhuǎn)化,石油的分餾,用萃取碘水中的碘。物理變化過程中可能發(fā)生化學鍵的斷裂或者形成化學鍵,如食鹽晶體熔化時就是破壞晶體中的離子鍵,而液體NaCl降溫變成晶體時,又形成了離子鍵。
(2)化學變化:
變化時生成其他物質(zhì),這種變化叫做化學變化。又叫化學反應。與物理變化相比,化學變化有以下特征:
①有新物質(zhì)生成
②常伴有放熱、發(fā)光、變色、發(fā)聲等現(xiàn)象
③變化的本質(zhì)是:舊鍵斷裂、同時新鍵形成。如:石油裂化,煤干餾,胃內(nèi)消化食物等。
化學變化過程的同時也發(fā)生了物理變化。例如,點燃蠟燭時,石蠟受熱熔化是物理變化,石蠟燃燒生成和是化學變化。
2、物理性質(zhì)與化學性質(zhì)
物理性質(zhì):物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì),叫做物理性質(zhì)。如顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性、熔點、沸點、硬度、密度等。物理性質(zhì)是物質(zhì)本身的一種屬性,一般指不涉及物質(zhì)化學組成改變的一類性質(zhì)。
化學性質(zhì):物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學性質(zhì)。化學性質(zhì)也是物質(zhì)本身的一種屬性,是化學研究的主要對象之一,是學習化學的主要內(nèi)容。
(1)化學性質(zhì)主要包括
①氧化性、還原性
②酸性、堿性
③穩(wěn)定性
④絡合性
(2)影響化學性質(zhì)的因素
①物質(zhì)結構。結構是影響化學性質(zhì)的最重要因素,結構決定物質(zhì)的主要化學性質(zhì)。結構包括:原子結構、分子結構、離子結構、晶體結構等。
②物質(zhì)的濃度對化學性質(zhì)也有影響,如濃與稀的性質(zhì)不同,濃與稀的性質(zhì)不同等。
表3:物理變化和化學變化的區(qū)別與聯(lián)系
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