來源:網(wǎng)絡(luò)資源 2023-02-13 17:21:52
乳濁液
定義:由小液滴分散在液體里形成的混合物叫做乳濁液。如牛奶和豆?jié){。
基本特征:乳濁液是不均一、不穩(wěn)定的混合物,靜置后,兩種液體會出現(xiàn)分層現(xiàn)象。
乳化劑:能使乳濁液穩(wěn)定的物質(zhì)。如洗滌劑、洗潔精。
乳化作用:乳化劑所起的作用。
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