營養(yǎng)食譜——韭菜炒鮮蝦

菜系及功效：補虛養(yǎng)身食譜補陽食譜夜尿多食譜高血壓食譜高脂血癥食譜口味：咸鮮味工藝：生炒韭菜炒鮮蝦的制作材料：主料：草蝦240克,韭菜150克調(diào)料：植物油15克,味精1克,鹽2克教您韭菜炒鮮蝦怎么做，如何做韭菜炒鮮

2010-04-14   

營養(yǎng)食譜——田七燉雞

菜系及功效：微波菜譜活血化瘀食譜補虛養(yǎng)身食譜口味：原本味工藝：原燉田七燉雞的制作材料：主料：雞1000克輔料：三七15克,棗（干）20克,桂圓肉15克調(diào)料：鹽4克教您田七燉雞怎么做，如何做田七燉雞才好吃1.光雞放入

2010-04-14   

營養(yǎng)食譜——美味魚丸

菜系及功效：利尿食譜孕婦菜譜學(xué)齡期兒童食譜補虛養(yǎng)身食譜健脾開胃食譜口味：咸鮮味工藝：煮美味魚丸的制作材料：主料：草魚400克輔料：荸薺25克,香菇（鮮）50克,雞蛋200克調(diào)料：胡椒粉5克,鹽3克,大蔥5克教您美味魚

2010-04-14   

營養(yǎng)食譜——冬荷煲老鴨湯

．菜系及功效：利尿食譜幼兒菜譜補虛養(yǎng)身食譜健脾開胃食譜清熱去火食譜口味：咸鮮味工藝：煮冬荷煲老鴨湯的制作材料：主料：冬瓜1000克,鴨500克,芡實米100克,干貝50克輔料：荷葉5克調(diào)料：鹽3克教您冬荷煲老鴨湯怎么

2010-04-14   

營養(yǎng)食譜——菠菜豆腐蛋花湯

菜系及功效：健忘食譜補虛養(yǎng)身食譜健脾開胃食譜營養(yǎng)不良食譜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：煮菠菜豆腐蛋花湯的制作材料：主料：豆腐(北)200克,豬肝50克,雞蛋70克,冬筍25克,木耳(干)15克,菠菜50克調(diào)料：鹽3克,醬油5克教

2010-04-14   

營養(yǎng)食譜——芪棗大蝦

菜系及功效：失眠食譜補虛養(yǎng)身食譜補陽食譜壯腰健腎食譜口味：原本味工藝：蒸芪棗大蝦的制作材料：主料：對蝦500克輔料：黃芪30克,酸棗仁30克調(diào)料：鹽2克,黃酒5克,大蔥5克,姜5克教您芪棗大蝦怎么做，如何做芪棗大蝦

2010-04-14   

營養(yǎng)食譜——紅燒黃豆排骨

菜系及功效：微波菜譜便秘食譜補虛養(yǎng)身食譜營養(yǎng)不良食譜口味：咸鮮味工藝：蒜燒紅燒黃豆排骨的制作材料：主料：豬小排（豬肋排）600克,黃豆芽200克輔料：青蒜20克調(diào)料：大蔥20克,色拉油30克,醬油50克,鹽2克,料酒30克

2010-04-14   

專家推薦：有關(guān)于考試飲食的九個問答題

專家說道出場專家：范志紅中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授，食品科學(xué)博士。目前即將參加中考的學(xué)生已經(jīng)進(jìn)入沖刺階段，有關(guān)考試期飲食的話題又成了各大媒體的熱點。今天，我們聽聽范老師是怎么回答家長的

2010-04-12   

強(qiáng)力推薦給中考學(xué)生的十套午餐營養(yǎng)食譜

一、蘿卜燒肉、青椒炒土豆絲、干絲湯。二、紅燒魚、揚州小炒、雞湯。三、宮爆雞盯西紅柿炒雞蛋、榨菜肉絲湯。四、胡羅卜燒羊肉、紅椒炒綠豆芽、腐皮蛋湯。五、糖醋帶魚、炒京香肉絲、羅卜豆腐湯。六、紅燒雞塊、香菇

2010-04-12   

中高考生春食香椿正當(dāng)時

時近農(nóng)歷三月，民間素有三月八，吃椿芽的說法，這時的香椿最為鮮嫩清香。香椿是營養(yǎng)價值很高的蔬菜，含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素和鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)素，中醫(yī)認(rèn)為香椿性涼味苦，具有清熱解毒、健胃理氣、補

2010-04-07   

中考臨近考生“吃經(jīng)”糧草先行

吃是人的本能，有誰還不會吃飯嗎？咳，你別說，這吃飯文明點兒說叫用餐，跟咱們考生的生活一聯(lián)系，這吃還真是個大學(xué)問呢！要中考了，照顧孩子的飲食起居成了咱爹咱媽的重頭工作。沒看見他們比考生還緊張嗎？不知道該

2010-04-02   

春季飲食調(diào)理巧祛火 身體健康迎中考

根據(jù)傳統(tǒng)節(jié)氣的說法，從立春開始到立夏前為春三月，此時陽氣上升，天氣逐漸變暖，自然界進(jìn)入萬物生發(fā)的季節(jié)�？墒牵�由于北方的春季風(fēng)多且干燥，人們很容易因此出現(xiàn)各種上火癥狀，繼而出現(xiàn)其他健康隱患。那么，春季如

2010-03-26   

注意事項：中考體檢前一周要停用補品、保健品

中考體檢前一周要停用補品、保健品3月15日起，北京市初三生將陸續(xù)參加中招體檢，相關(guān)專家提醒，體檢前一周，正在服用各類補品、保健品的考生要暫時停用，否則容易影響體檢結(jié)果。去年劉晶參加完體檢沒幾天，就接到轉(zhuǎn)

2010-03-15   

中考前的飲食：早中晚一頓也不能少

家長必讀：八大補腦食品幫助孩子提高學(xué)習(xí)效率（圖）中考復(fù)習(xí)期間，應(yīng)對考生進(jìn)行合理的營養(yǎng)補充，注意膳食搭配，提高考生食欲，以滿足機(jī)體對復(fù)習(xí)期間的特殊營養(yǎng)需求。復(fù)習(xí)期間，許多考生的生理和心理都承受著巨大考驗

2010-03-03   

元宵節(jié)健康吃元宵 元宵健康吃法介紹

元宵節(jié)健康吃元宵元宵健康吃法介紹后天將迎來2010年春節(jié)后第一個節(jié)日--元宵節(jié)，元宵節(jié)吃元宵已成為結(jié)束春節(jié)的標(biāo)志，現(xiàn)代人怎樣健康吃元宵呢？那類人群不適合吃元宵？吃元宵我們應(yīng)該注意什么？下面為您匯總幾篇文章，

2010-02-26   

全國各地元宵節(jié)的吃法

吃元宵的習(xí)俗源于何時何地，民間說法不一。據(jù)文字載，宋代以前還沒有元宵，那時人們過元宵節(jié)吃的是澆上肉汁的米粥或豆粥。時至今日，在我國個別地區(qū)，仍有吃元宵粥的習(xí)俗。經(jīng)過多年的演變，到了宋代，我國大部分地區(qū)

2010-02-26   

冬天多吃些糯米有御寒作用

北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室教授張湖德告訴記者，中醫(yī)認(rèn)為，冬季天氣寒冷，最容易虧損的就是胃氣，而《本草綱目》中提及，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補養(yǎng)人體。小寒過后，除了添衣保暖，生活中常見

2010-02-26   

元宵的彩色過艷可能加入過量色素

春節(jié)剛過，下周將迎來元宵節(jié)。市民選購元宵制品要特別注意規(guī)避風(fēng)險。首先，散裝元宵最好不要買。散裝的元宵有些屬于沒有生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的三無產(chǎn)品，更沒有經(jīng)過國家有關(guān)部門的食品質(zhì)量安全檢查。有的小作

2010-02-26   

元宵節(jié)吃糯米元宵補脾胃益肺氣

春節(jié)長假一過，就盼著十五元宵節(jié)。此時三九已過，但乍暖還寒，人們?nèi)孕璞Ｅ�。元宵�?jié)吃湯圓，除了寓意喜慶合家團(tuán)團(tuán)圓圓，還有御寒、補脾胃、益肺氣之養(yǎng)生功效。糯米補脾胃益肺氣上海市中醫(yī)醫(yī)院主任醫(yī)師朱凌云介紹，元

2010-02-26   

元宵節(jié)湯圓的健康吃法

元宵節(jié)湯圓的健康吃法湯圓以糯米粉為主材料，一般可分無餡料小湯圓及包餡料湯圓，無論蒸、煮或油炸等料理方式，均各有風(fēng)味。不過，湯圓中多半加入過多的糖及油脂。所以，過量攝取會對人體健康造成傷害。那么，湯圓怎

2010-02-26   

健康元宵節(jié)９類人群不宜吃元宵

保證了元宵的衛(wèi)生安全，吃元宵也有講究。專家認(rèn)為，元宵屬于粘食，不易于消化，無論哪個年齡段的人都不宜多吃，尤其是以下幾類人更要注意：［年老體弱者］老年人腸胃功能減弱，消化酶和消化液的分泌減少，腸胃蠕動減

2010-02-26   

專家提醒：元宵的健康吃法

元宵雖然味美，但專家提醒，為了身體健康，還是要注意健康吃法。不宜當(dāng)早餐無論是元宵還是湯圓都屬于高熱量、高糖分的食品，而且還含有油脂，卻缺乏營養(yǎng)素，不適合當(dāng)早餐吃。因為人早起時胃腸道功能是最弱的，而元宵

2010-02-26   

春季食用蔬果“七大忌” 以防中毒

春回大地，天氣溫暖潮濕，一些本來無毒或毒性很低的蔬菜和水果會變成有毒或毒性增高的食品，若不加注意，就會引起食物中毒�，F(xiàn)一一介紹如下：■一忌未成熟的番茄茄科植物多少帶有毒性，未成熟的番茄尤為明顯。在我國

2010-02-26   

元宵和湯圓是一回事嗎？

元宵、湯團(tuán)是兩回事�？梢哉f是北方、南方之不北京做的元宵，是以餡為基礎(chǔ)制作的。我見過機(jī)器做元宵的操作過程。先是拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機(jī)器里

2010-02-25   

春節(jié)長假過后怎樣調(diào)理飲食？

醫(yī)院似乎也已經(jīng)習(xí)慣了，每次春節(jié)長假過后緊接著的一個就診高峰，吃壞了胃的，喝壞了肝的，勞累過度的都涌向醫(yī)院。這些人往往在長假中存在以下問題：一是大魚大肉、開懷暢飲，讓腸胃大受刺激；二是晚睡晚起，飲食不規(guī)

2010-02-23   

寒假中考生適量多吃薯類菌類食物

營養(yǎng)學(xué)家建議：寒假孩子愛運動怎樣補營養(yǎng)春節(jié)長假親朋好友聚餐是常見的事。有關(guān)人士提醒學(xué)生，放假在家別突然改變飲食習(xí)慣，可適量多吃一些薯類、菌類食物。從有關(guān)醫(yī)院了解到，以往不少學(xué)生在節(jié)假日暴飲暴食。節(jié)日里

2010-02-10   

家長必讀：八大補腦食品幫助孩子提高學(xué)習(xí)效率（圖）

青少年正處在勤奮學(xué)習(xí)的時期，大部分時間是用腦力勞動，怎樣才能使學(xué)習(xí)的效率高，收到的效果好呢？那就需要有一個好腦子，要想腦子好，除了講用腦的衛(wèi)生外，還要講腦的營養(yǎng)。常用腦的人，這個指揮中心的活動就比較頻

2010-02-08   

營養(yǎng)學(xué)家建議：寒假孩子愛運動怎樣補營養(yǎng)

現(xiàn)在，學(xué)生放假了，可能家長給孩子安排了一些體育活動。有的家長認(rèn)為，運動需要消耗大量的蛋白質(zhì)，因而每天給孩子吃許多牛肉、雞蛋等高蛋白食物，以為這樣可以補充體能。其實，這是一種誤解。在運動中，肌肉活動量增

2010-01-29   

提醒中考家長早餐奶不可長期代替早餐

中考考生考試期間特別要注意的五忌提醒中考家長早餐奶不可長期代替早餐，早餐奶的營養(yǎng)并不均衡，只能在吃不了早餐的時候應(yīng)急，不能長期替代早餐。目前，我國還沒有專門的早餐奶國家標(biāo)準(zhǔn)，各品牌早餐奶的原料不盡相同

2010-01-14   

中考飲食：美研究證明每天兩個蘋果可提高記憶力

中考飲食：每天兩個蘋果提高記憶力近日研究人員發(fā)現(xiàn)，其實，很多因素在影響我們的記憶，比如日常的生活習(xí)慣、吃的食物、服用的藥物、睡眠，甚至是否具有自信心等。不過，最新一期美國《預(yù)防》雜志也告訴了我們8個提

2010-01-14   

2010年虎年不可錯過的特色春節(jié)美食

摘要：魚丸之味關(guān)鍵在于鮮。制作魚丸，首先將優(yōu)質(zhì)新鮮的鰻魚、馬鮫魚或鮸魚洗凈、剖肚；去其頭尾，接著從其豐滿的肉層上用刀子細(xì)心地把魚肉刮下來，剔去魚皮、魚骨和魚刺；再把魚肉剁細(xì)剁韌，下工夫可以毫不夸張地說

2010-01-11   

2010年虎年春節(jié)最佳旅游去處全攻略

摘要：出境游受簽證程序限制，建議有出游打算的人士早做準(zhǔn)備。一位業(yè)內(nèi)人士提醒說，根據(jù)往年的經(jīng)驗，有些人到了快放假才確定出游目的地，而到了那時，往往會出現(xiàn)機(jī)票一票難求的狀況，簽證時間也較【出境游】春節(jié)疊著

2010-01-11   

眼科專家稱做戶外運動可預(yù)防近視

城區(qū)學(xué)生近視率已達(dá)69.7%全國億萬中小學(xué)生冬季長跑活動正在進(jìn)行，相關(guān)眼科專家表示，長跑等戶外運動對預(yù)防學(xué)生近視非常有效。北京同仁醫(yī)院眼科研究所大夫劉麗娟介紹，戶外運動能使學(xué)生視野開闊，多看遠(yuǎn)處，避免長時

2009-12-11   

多吃黃花菜等12種食物有助于提高記憶力

摘要:多吃12種食物有助于提高記憶力，它們是牛奶，雞蛋，魚類，味精，花生，小米，玉米，黃花菜，辣椒，菠菜，橘子，菠蘿人大腦中有無數(shù)億個神經(jīng)細(xì)胞在不停的進(jìn)行著繁重的活動，科學(xué)研究證實，飲食不僅是維持生命的

2009-12-06   

多吃黃花菜等12種食物有助于提高記憶力

摘要:多吃12種食物有助于提高記憶力，它們是牛奶，雞蛋，魚類，味精，花生，小米，玉米，黃花菜，辣椒，菠菜，橘子，菠蘿人大腦中有無數(shù)億個神經(jīng)細(xì)胞在不停的進(jìn)行著繁重的活動，科學(xué)研究證實，飲食不僅是維持生命的

2009-12-06   

秋冬手掌脫皮或為四種皮膚疾病

秋冬是皮膚疾病的高發(fā)期，近日，林小姐打來求助電話。她31歲，常做家務(wù)。每年秋冬交替時，她的手指和掌心就會脫皮，而且非常厲害。想問專家這種脫皮現(xiàn)象是什么引起的，怎樣才能治好。對此，望京醫(yī)院皮膚科主任李廣瑞

2009-11-25